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Grupo Patagoliath es un grupo gastronómico nacido en Lanzarote en 2007, creado con una visión clara: ofrecer experiencias gastronómicas únicas que vayan más allá de la comida. Desde nuestros inicios, apostamos por una cocina honesta y de calidad, entendida como un auténtico viaje culinario.
Con una sólida presencia en Canarias y una cuidada selección de restaurantes —Patagonia Grill, Goliath Terraza, Mestizo y El Dorado—, trabajamos cada día para crear espacios donde la gastronomía, el ambiente y el servicio se unen para generar conexión, cercanía y recuerdos memorables.
Nuestro crecimiento se ha construido sobre valores firmes: pasión por la cocina, respeto por el producto, atención al detalle y un equipo joven, profesional y comprometido con la excelencia en la experiencia del cliente.
En Grupo Patagoliath desarrollamos proyectos gastronómicos con identidad propia, enfocados en la innovación, la calidad y la hospitalidad, posicionándonos como un referente gastronómico en Lanzarote y Canarias.
Grupo Patagoliath: experiencias que se viven, sabores que conectan.
Entre nuestros locales, Goliath Terraza y Patagonia Grill Lanzarote son los emblemas que representan la esencia de Grupo Patagoliath, ofreciendo experiencias gastronómicas memorables, vistas inigualables y un ambiente donde cada visita se convierte en un momento para recordar.
En Grupo Patagoliath, cada visita es una oportunidad para saborear, compartir y disfrutar Lanzarote desde una perspectiva culinaria auténtica y cercana.
Nuestros restaurantes se han convertido en un referente para los locales, que disfrutan de nuestra cocina y hospitalidad día a día, y al mismo tiempo son un descubrimiento imprescindible para los turistas, que quieren vivir los sabores auténticos de Lanzarote en un entorno único.
Además de ser puntos de encuentro para quienes buscan buena comida y buen ambiente, nuestros locales están pensados para que cada persona se sienta bienvenida y parte de nuestra comunidad. Desde desayunos tranquilos hasta cenas frente al mar, en Goliath Terraza y Patagonia Grill cuidamos cada detalle: la calidad del producto, la presentación de los platos y la experiencia completa alrededor de la mesa.
Mestizo Arroz y brasas
Mestizo Vinos y Tapas
Patagonia Grill Las Palmas
El Dorado Las Canteras
En Las Palmas de Gran Canaria, Grupo Patagoliath cuenta con cuatro espacios gastronómicos que combinan tradición, sabor y experiencias únicas:
Mestizo Arroz y Brasas: expertos en carnes a la brasa y arroces que destacan por su sabor auténtico y calidad excepcional, perfectos para comidas en familia o encuentros con amigos.
Mestizo Vinos y Tapas: un lugar donde disfrutar de las mejores tapas de Triana, acompañadas de una cuidada selección de vinos, ideal para compartir y descubrir nuevos sabores en un ambiente relajado.
Patagonia Grill Las Palmas: aquí la carne y la excelencia no se negocian. Cada corte está seleccionado y preparado con pasión, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición y modernidad.
El Dorado Las Canteras: la mejor comida casera frente al mar, en el paseo más emblemático de Las Canteras, donde los sabores auténticos y la hospitalidad se unen para crear momentos inolvidables.
Cada uno de nuestros restaurantes refleja el compromiso de Grupo Patagoliath con la calidad, la pasión por la cocina y la cercanía con nuestros clientes, convirtiéndose en lugares de referencia tanto para locales como para turistas que quieren vivir la gastronomía canaria con un toque único.
En Grupo Patagoliath trabajamos cada día para crear experiencias gastronómicas memorables. Nuestro objetivo es combinar la calidad de los productos, la pasión por la cocina y un servicio cercano para que cada visita a nuestros restaurantes sea única.
Somos un equipo joven, entusiasta y comprometido, que ama la gastronomía y el arte de servir, cuidando cada detalle para que quienes nos visitan se sientan bienvenidos y disfruten momentos inolvidables.
Queremos ser un referente gastronómico en Canarias, reconocido por la excelencia de nuestra cocina y por la capacidad de ofrecer experiencias auténticas y memorables.
Aspiramos a crecer sin perder nuestra esencia: un equipo unido, apasionado e innovador, que transmite amor por la comida, por el producto y por el servicio en cada plato, en cada espacio y en cada historia que compartimos.
En Grupo Patagoliath, nuestro objetivo es que quien nos visite no solo venga a comer, sino a vivir momentos únicos alrededor de la mesa.
«Financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU. Sin embargo, los puntos de vista y las opiniones expresadas son únicamente los del autor o autores y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Comisión Europea. Ni la Unión Europea ni la Comisión Europea pueden ser consideradas responsables de las mismas»
